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独り焼き肉

先日散歩中、近所の人が庭先でバーベキューをしていた。
炭と肉が焼ける煙にタマネギやピーマンの焼ける匂いが混ざりジュッと来た。
唾がジュッと来た。

生憎ウチにはそういうセットはまだないし、一人でやるのもどうかと思うので、
ゆうべキッチンで一人焼き肉をやってみた。

一人だし小食な方だから肉の量はそれほどいらないので、
ちょっといい肉と玉葱と獅子唐と海老を買った。
独り焼き肉
立ち食い&フライパン直食いでヒジョーに行儀が悪いのだ。

パンで焼くと汁が出てべっちゃりすると思ったけど、
最初にパンを最大火力で加熱して、後は火力4~5を維持するとおいしく焼ける。
出た油や水分を吸い取りながら焼くと更においしい。
上手に焼けました~!タンタラッタラッタン ジャン。

ずっと夕食はヨシケイでバランスの良いあっさり料理ばかりだったので、
時々こういうギットリギラギラなものが無性に食べたくなるのだ。

ではまた。

△▼△(´∀`*)△▼△
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流石流離

Author:流石流離
惰性で続けてるひなびた日記ブログです。日々のちょっとした出来事をメインに書き散らしておりマス。

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